VODNIKOVO LETO OKUSOV

VODNIKOVO LETO OKUSOV

Leto 2019 – VODNIKOVO LETO
200 let od smrti Valentina Vodnika
220 let od izida njegovih Kuharskih bukev

Faksimile knjige Kuharske bukve s prevodom
v sodobno slovenščino in z barvno prilogo je Celjska Mohorjeva družba natisnila že leta 2011, sedaj pa bralcem ponujamo knjižni in kulinarični projekt, s katerim bomo skupaj z V. V. sedli za mizo.

Dvanajst odličnih slovenskih kuharskih mojstrov in mojstric v knjigi
dr. Janeza Bogataja Leto okusov z V. V.
na sodoben način interpretira 48 jedi iz Vodnikovih Kuharskih bukev (1799). Po 220 letih iz naše prehranske dediščine ustvarjamo menije po meri današnjega časa za naša vsakdanja ali praznična kulinarična doživetja.

Ob ustvarjanju jedi bomo sedaj poznali tudi njihove zgodbe.

Gost:
prof. dr. Janez Bogataj

Vabljeni!